Torta de manzana muy fácil y rica

Esta receta te ayudará a hacer una torta de manzana tipo casera, fácil y riquísima, que ni siquiera lleva mantequilla o manteca.  Verás que esta tarta es tan diferente que tampoco lleva masa para la base. ¿Curioso no crees? Una tarta sin masa! 🙂

 

INGREDIENTES

✅ 2 huevos
✅ 12 cdas de azúcar
✅ 12 cdas de aceite neutro (no oliva, ni girasol)
✅ 1 cta de esencia de vainilla
✅ 12 cdas de leche
✅ 12 cdas de harina flor (leudante)
✅ 2 manzanas peladas y cortadas en cuadraditos y espolvoreada con 1cta de canela molida

 

PREPARACION

1

En un bowl se colocan los huevos, que se baten junto con el azúcar.

 

2

Se le agrega el aceite y la vainilla. Luego, mientras sigues batiendo, se va incorporando la harina, intercalando con la leche poco a poco.

 

3

Al terminar de batir agregas las manzanas y las incorporas a la mezcla mezclando con una cuchara.

 

4

Se pasa la preparación a un molde de 24 cm de diámetro, enmantecado y enharinado.

 

Cocción

5

Se cocina en horno moderado por 30 minutos aproximadamente. Horno moderado equivale a una temperatura de 180ºC. Como sabes, cada horno es diferente y podría ser que demore menos o más en cocinarse. Para estar seguros, simplemente pincha la torta con un mondadientes, y si sale seco significa que está cocida.

 

6

Al sacarlo del horno solo resta desmoldar,  espolvorear con azúcar glas y esparcir caramelo líquido.

Si lo deseas, también puedes pincelarla con mermelada líquida o almibar para darle un acabado más brillante.

Claro que siempre puedes utilizar nata montada o crema doble para complementar la decoración con unos buenos copetes. Pero eso ya va en gustos. La idea era enseñarte una forma rápida de hacer un rico postre.

Puedes servirla fría, o bien tibia con una bocha de helado de crema.

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Aquí tienes otra receta sencilla para hacer una rica tarta de manzana.