Una deliciosa y aromática torta de banana que no se iguala a ninguna, y que puedes hacer fácilmente en 7 simples pasos
INGREDIENTES
➤ 100 gramos de mantequilla a punto pomada
➤ 1 y 1/4 taza de azúcar (250 gramos)
➤ 3 huevos
➤ Esencia de vainilla
➤ 1 taza de puré de bananas (plátanos)
➤ 2 tazas de harina (240 gramos)
➤ 3 cucharaditas de polvo de hornear
➤ Pizca de bicarbonato
➤ Pizca de sal
➤ 1/4 taza de leche ( 125cc.)
PREPARACIÓN
PASO 1: Batir la mantequilla junto con el azúcar.
PASO 2: Agregar de a poco los huevos, algo batidos previamente mezclando bien.
PASO 3: Incorporar la esencia de vainilla y el puré de bananas.
PASO 4: Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. Incorporarlos a la preparación anterior alternando con la leche.
PASO 5: Unir todo muy bien y verter en un molde de budín Inglés, enmantecado y enharinado.
PASO 6: Cocinar en horno moderado (180º) durante 50 minutos.
PASO 7: Retirar y dejar enfriar un poco antes de desmoldar.
Listo! A disfrutar con la familia de esta rica torta de banana!
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