La torta 1234 es una torta rápida y fácil en la que los ingredientes se colocan con estas cantidades:1, 2, 3, 4; por eso su nombre tan original.
Para medir los ingredientes se emplea el mismo pote (o envase) de la crema, en las cantidades establecidas. No utilizar otra medida porque el resultado de la torta no será el mismo.
✔ 1 pote de 250 cc de crema de leche (nata)
✔ 2 potes de azúcar
✔ 3 potes de harina leudante (o 3 potes de harina y 1 cucharadita de polvo de hornear (levadura química, leudante)
✔ 4 huevos
✔ Vainilla o ralladura de limón o naranja para perfumar
Para cubrir la torta
✔ 2 tazas de crema de leche (nata) (500 cc)
✔ 4 cucharadas de azúcar impalpable, (glas, pulverizada)
PREPARACIÓN
1
Verter la crema de leche en un recipiente y agregar el azúcar y la harina cernida.
2
Mezclar todo hasta que quede una preparación homogénea.
3
Agregar de a uno los huevos e integrar cada huevo haciendo movimientos de ocho con la cuchara hasta que se incorpore bien.
4
Incorporar el aroma elegido y mezclar bien.
5
Enmantecar y enharinar un molde de 24cm de diámetro. Verter la preparación en él.
COCCIÓN
Cocinar en un horno moderado precalentado a 180º durante 35 o 40 minutos, o hasta que al introducir la punta de un cuchillo en el centro, éste salga limpio sin nada adherido. Retirar, dejar enfriar un poco y luego desmoldar sobre rejilla. Dejar enfriar.
DECORACIÓN
Se puede dejar así o decorarla. Nosotros elegimos hacer una crema chantillí y decorarla.
Crema chantillí
Batir la crema de leche con el azúcar hasta que esté espesa. Reservar unas cucharadas y teñirla de rojo. El resto de la crema se coloca en una manga con puntero rizado y se decora toda la torta. Luego se utiliza la crema teñida de rojo y se forma un corazón en el centro y se salpica de puntos rojos.
Versión de Matías de la torta 1234, explicada en video:
La versión en video de Recetas que Funcionan:
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