Una torta para la merienda que es fácil y rápida, con ingredientes sencillos, que todos tenemos en casa y un resultado a la vista para disfrutar en familia.
INGREDIENTES
✅ 3/4 taza de azúcar (150 gramos)
✅ 1 huevo
✅ 1/4 taza de aceite
✅ 3/4 taza de leche
✅ 2 cucharaditas de vainilla
✅ 1/2 taza de almidón de maíz (fécula o maizena o chuño) (60 gramos)
✅ 1 y 1/4 taza de harina (150 gramos)
✅ Pizca de sal
✅ 1 cucharada de polvo de hornear (levadura química, leudante)
✅ 1 manzana cortada en rodajas
✅ 1 cucharada de jugo de limón
✅ 2 cucharadas de azúcar
PREPARACIÓN
Poner las manzanas cortadas en un bol y rociarlas con el jugo de limón.
Aparte poner en un recipiente el azúcar, el huevo, el aceite, la leche y la vainilla.
Mezclar apenas.
Cernir el almidón de maíz, la harina, la sal y el polvo de hornear.
Agregar a la mezcla anterior.
Una vez todo mezclado verter en un molde de 20 centímetros de diámetro.
Acomodar las manzanas y esparcir el azúcar.
Llevar a horno moderado de 180º durante 25 minutos o hasta que esté cocida y dorada.
Retirar y espolvorear con azúcar impalpable.
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