INGREDIENTES
1 litro de jugo de uva negra (1000cc.)
3 tazas de azúcar (600gramos)
3 clavos de olor
15 ciruelas secas, picadas y sin carozo
3 tazas de alcohol (750cc.)
PREPARACION
Poner en una cacerola el jugo de uva junto con el azúcar, los clavos de olor y las ciruelas picadas.
Llevar al fuego y dejar hervir 10 minutos.
Retirar y dejar enfriar bien en la heladera para incorporarle el alcohol.
Mezclar todo, luego colar y filtrar.
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Envasar el licor en botellas de vidrio y cerrar bien.
Guardar en un lugar fresco y oscuro.
Esperar 30 días antes de consumirlo.