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Información sobre pastelería y repostería

Artículos informativos sobre pastelería y repostería

Aquí encontrarás mucha información relacionada a la elaboración de postres

Cupcakes de miel
Porciones: 12 INGREDIENTES 1 y ½ taza de harina integral (fina) 1 taza de harina de trigo 0000 o la
La manzana como protagonista principal es invadida por diferentes aromas, limón, naranja, jengibre, canela. Aromas que anuncian la llegada de
ganache de chocolate blanco
Es una torta de chocolate enriquecida con mermelada de ciruelas y bañada con una ganache de chocolate blanco que intensifica
Un postre muy fresco para días de calor, que posibilita a todos a disfrutarlo. Postre light para diabéticos y celíacos.
bombones
Es un bombón macizo formado por chocolate blanco y negro en forma alternada y en su centro se coloca un
Más que a la elaboración de la torta en sí nos dedicaremos a explicar la decoración. Tomemos en cuenta que
Una vez terminado el postre se cortaron porciones que se apoyaron sobre papel. Una forma práctica de que cada uno
Cantidad: 14 grandes y 16 chicas INGREDIENTES 125 gramos de manteca pomada, ( tanto de origen vacuno como vegetal )
Tarteletas con crema pastelera y decoradas con frutillas y duraznos resultan una delicia….
merengue
Que es merengue, cómo se hace y la magia que se produce en su elaboración......