Te enseñamos nuestra receta para hacer este manjar de helado de yogur con duraznos, crema de leche y un baño de chocolate.
INGREDIENTES
✔ 1 lata de mango en almíbar
✔ 1 taza de agua (250 cc)
✔ 1 lata de leche condensada (360 cc)
✔ 1 lata de leche evaporada o 1 taza de crema de leche o nata (250 cc)
✔ 1 taza de vino blanco dulce (250 cc)
PREPARACIÓN
Se pone en el vaso de la licuadora, los mangos con su almíbar, el agua, la leche condensada y la leche evaporada. Licuar hasta que se forme una crema, luego retirar y agregar el vino, mezclando todo muy bien.
Poner en el recipiente adecuado y llevar al congelador de la heladera hasta que esté a punto. Sacar un rato antes para que el helado se ablande un poco y poder servirlo mejor.
Otra opción
También se puede preparar con la fruta al natural, para ello se necesita 1kg de mangos maduros y 1 taza de almíbar liviano. El almíbar se prepara con 3/4 taza de azúcar y una taza de agua. Llevar al fuego y dejar hervir 5 minutos y luego retirar.
Si no se cuenta con leche evaporada, se sustituye por leche común o por crema de leche o nata si se quiere más sabroso.
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