Cualquiera sea su sabor resultan siempre atractivas. Las galletitas de coco con chips de chocolate adoptan un sabor tentador que les provee el coco rallado y el chocolate.
Cantidad: 48
INGREDIENTES
1 taza de coco rallado (100gramos)
2 tazas de harina (240gramos)
2 cucharaditas de polvo de hornear (levadura química, leudante)
Pizca de sal
1 taza de azúcar (200gramos)
100gramos de chips de chocolate
150gramos de mantequilla a punto pomada
4 huevos
Vainilla
PREPARACION
Cernir la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
Agregarle el coco rallado y los chips de chocolate.
Mezclar bien todo.
Incorporar la mantequilla a los ingredientes secos.
Agregar de a uno los huevos mezclando hasta incorporarlos.
Añadir la vainilla a gusto.
Se acomoda en una placa enmantecada colocando porciones de masa utilizando una cuchara.
Cocinar en un horno moderado 180º durante 12 o 15 minutos.