Tarta opera paso a paso

Elegante y deliciosa: Tarta operaIngredientes:Para el bizcocho de almendra:3 huevos.85 gr de azúcar.50 gr de almendra molida.150 gr de harina.Para la crema de chocolate o ganache y también el glaseado superior:200 ml de nata líquida.225 gr de chocolate negro y 55 mas para la cobertura.2 cucharadas de aceite.Para el almíbar de café:100 ml de café.50 gr de azúcar.Para la crema de café o buttercream de café:2 claras de huevo.100 gr de azúcar y dos cucharadas más para las claras.1 cucharada del almíbar de café que preparamos antes.