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Pan de cristal

El pan de cristal, también conocido como «pa de vidre» en catalán, es un tipo de pan que se caracteriza por su textura crujiente y fina, que se asemeja a una capa de cristal o vidrio. Este pan es originario de Cataluña, España, y se ha vuelto popular en otras regiones por tener un sabor único, una corteza crujiente y una miga tierna.

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