El misterio de los dulces Portugueses mas famosos

Como hacer paso a paso la receta de los míticos pasteles de Belem conocidos como pasteles de nata (pastéis de nata), de Portugal, te enseño a elaborar con todo lujo de detalles estos famosos dulces que creo un monasterio de Lisboa llamado Dos Jeronimos, poco después la receta fue vendida a Domingos Rafael Alves quien fundo la pastelería de Belem y adoptaron ese nombre ya que pasteles de nata ya estaba registrado. Existen muchas versiones en la red, pero te aseguro que ninguna se acerca a mi forma de hacerlos, ya que es el secreto con el que se elaboran en dicha pasteleria para conseguir ese tostado al mismo tiempo que crujiente del pastelito.