Son miniaturas que resultan bien húmedas por su preparación, mezclándose el sabor tan particular de las ciruelas pasas con las maravillosas nueces que su vez se mezclan con galletitas molidas, manteca y crema de leche.
Cantidad: 18
INGREDIENTES
1 taza de ciruelas negras tiernizadas picadas
½ taza de nueces picadas (50 gramos)
200 gramos de galletitas dulces molidas
2 cucharadas de manteca (mantequilla)
1 cucharada de coñac
½ taza de crema doble (nata) (125cc.)
PREPARACION
Poner en un bol las ciruelas, las nueces, las galletitas, la manteca y el coñac.
Mezclar todo e incorporar de a poco la crema doble o nata hasta lograr una mezcla que se pueda formar con las manos.
Armar un rollo alargado, espolvorear con azúcar impalpable o azúcar glas o pulverizada, envolver con papel de aluminio o papel film y llevar a la heladera hasta enfriar bien o hasta que la preparación endurezca.
Cortar en rodajas chicas o formar bolitas y colocar en pirotines.