¿Te has preguntado cómo hacer una galleta sin complicarte demasiado? Pues con esta receta queremos darle la solución a tu necesidad, en 3 pasos! Estas galletitas simples y ricas sirven para conservarlas en envases herméticos y a medida que pasan los días sus sabores se van acentuando más.
Cantidad: 4 docenas
INGREDIENTES
✅ 2 huevos
✅ 3/4 taza de azúcar ( 150 gramos )
✅ 2/3 de taza de aceite
✅ 1/2 taza de jugo de naranja ( 125 cc. )
✅ la piel rallada de una naranja
✅ 1/2 taza de maníes tostados y procesados ( cacahuate )
✅ 1 taza de fécula ( 120 gramos ( almidón de maíz, chuño )
✅ 3 tazas de harina ( 360 gramos )
✅ 2 cucharaditas de polvo de hornear
✅ pizca de sal
PREPARACION
1
Mezclar los líquidos con el azúcar
Poner en un bol, los huevos y el azúcar. Mezclar hasta que estén los ingredientes incorporados.
Agregar el aceite, el jugo de naranja y la piel de naranja.
Mezclar apenas.
2
Incorporamos los secos
Tamizar la fécula, la harina, la sal y el polvo de hornear.
Incorporar a los ingredientes anteriores revolviendo hasta agregar toda la harina.
Se van acomodando en placas ligeramente enmantecadas, tomando parte de la preparación con una cucharita y dejando un poco de espacio entre una y otra.
Al horno!
Antes de llevar a cocinar, espolvorear con maníes bien procesados o molidos.
Llevar a horno moderado durante 15 a 20 minutos o hasta que la preparación esté cocida y bien dorada.
Se guardan en envases herméticos y duran muchos días.
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