Panqueques rellenos con bananas (plátanos) y crema chantillí

Te traemos una combinación espectacular: panqueques con banana y crema chantillí.

Porciones: 6

INGREDIENTES

Para ver la receta básica de panqueques hacer clic aquí: Cómo hacer los panqueques

Relleno

✔ 6 bananas (plátanos)
✔ Jugo de medio limón
✔ 1 taza de crema de leche (nata) (250 cc)
✔ 1/2 taza de azúcar impalpable (60 gramos)
✔ 1 cucharadita de vainilla

PREPARACIÓN

Pelar las bananas y cortarlas en rueditas bien finas, colocarlas en un recipiente y rociarlas con el jugo de limón. Aparte batir la crema de leche con el azúcar impalpable tamizado hasta espesar y agregar la vainilla.

Para ver como se logra el punto chantilí hacer clic aquí: Chantillí

Mezclar la tercera parte de la crema con las bananas y colocar en cada panqueque una porción y arrollarlos. Acomodarlos en una fuente y cubrirlos con una cucharada de crema.