Porciones: 4
INGREDIENTES de las manzanas asadas
4 manzanas grandes
50 gramos de cocoa
¼ taza de azúcar (50gramos)
50 gramos de almendras picadas
50 gramos de mantequilla
4 bizcochos amaretti
1 huevo
1 copita de licor a gusto
1 vaso de vino blanco seco (250cc.)
1 cucharada de azúcar impalpable 8glas, lustre)
PREPARACION
Lavar las manzanas y con el utensilio apropiado quitarles la parte del centro procurando no romperlas.
Aparte poner en un bol la cocoa, el azúcar, las almendras picadas, el huevo, los bizcochos desmenuzados y el licor.
Mezclar bien los ingredientes con palita de madera.
Con la pasta obtenida rellenar el orificio hecho en las manzanas y colocarlas en una fuente para horno.
Rociarlas con el vino, espolvorearlas con el azúcar impalpable y esparcirle trocitos de manteca en el fondo del recipiente.
Poner las manzanas en el horno a una temperatura media durante 35 minutos aproximadamente y servirlas calientes.