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Tapioca de canela

Hoy te vamos a ensdeñar a hacer unos vasitos de tapioca a la canela. Es un postre muy fácil de hacer y queda muy rico. La tapioca es almidón de mandioca elaborado a partir de la raiz de la yuca o mandioca y preparado de forma granulada, aunque tambien se puede presentar en forma de harina, fécula u hojuelas. Para utilizarla se debe hidratar y hervir en agua hasta que se obtenga la textura gelatinosa característica de este producto.

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