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Galletas sable o sableé

Como hacer unas deliciosas galletas sable.Ingredientes:250 gr de harina (2 tazas).50 gr de maicena (1/5 de taza).100 gr de manetquilla (7/8 de taza).3 yemas de huevo L (1/2 tazas).100 gr de azúcar.Opcional: 10 ml o una cucharada de esencia o extracto de vainilla.1 pizca de sal.Si quieres decorarlas 50 gr de chocolate.

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