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Tarta Invisible de Manzana

Hoy vemos cómo hacer una tarta «invisible» de manzana. Esta tarta (o pastel) es conocida cómo «invisible» porque en ella no se distingue la masa: se construye intercalando capas de fruta laminada y masa, y al llevar mucha fruta parece que la masa es «invisible». Esta tarta de manzana queda muy jugosa y con una textura muy especial, como si llevase crema.

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